·题目:
人工合成食用色素,使用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的,故又称煤焦油色素或苯胺色素,如合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等等。偶尔食用添加一定量的人工合成食用色素的食品,并不会引发中毒、泻泄等状况。因此,人们可以放心实用添加少量人工合成色素的食品。以下哪项如果为真,最能削弱上述论证?
A.食用添加少量人工合成食用色素的食品不利于人体健康
B.经常食用和偶尔食用对人体的影响不同
C.苯胺染料含对人体有害的物质
D.实用添加少量天然食用色素的食品不会影响人体健康
参考答案:A解析:第一步,确定题型。根据提问方式中的“削弱”,确定为削弱论证。第二步,找论点和论据。论点:人们可以放心食用添加少量人工合成色素的食品。论据:偶尔食用添加一定量的人工合成食用色素的食品,并不会引发中毒、泻泄等状况。第三步,辨析选项。A项,削弱论点。“不利于人体健康”也就说明人们不能放心食用添加少量人工合成色素的食品,直接否定论点,具有削弱作用;B项,无关选项。论点中“可以放心食用”不代表要经常食用,排除;C项,不明确选项。苯胺染料对人体有害,但由其制作成的人工合成食用色素是否对人体有害无法得知,不具有削弱作用;D项,无关选项。选项讨论的是天然食用色素,而论点讨论的是人工合成色素,论题不一致,排除。因此,选择A选项。A项是说偶尔服用也会中毒,是对论据的否定,C项是肯定前提中已知的事实,苯胺染料确实有毒,不能削弱,D项是说,少量食用确实不会影响健康,是对论据的肯定,是加强项。
·题目:
食品安全标准不仅关系到食品安全,更关系到国家利益。稀土在土壤中广泛存在,也在现有的各种食物中广泛存在。目前,科学界关于稀土对人类健康影响的研究很欠缺,国际权威机构迄今为止并没有对稀土的危害性做出评估,更没有设立所谓“安全摄入标准”。近年来,我国对稻谷、玉米、小麦、茶叶等食物中的稀土限量标准做出统一标准,均为。有专家据此认为,这些标准的制定并非都是合理的。以下哪项如果为真,最能支持上述专家的观点?
A.目前,我国的稻谷、玉米、小麦中的稀土含量一般都低于20毫克/千克
B.茶叶中的稀土只有大约会进入茶水中,而一个人每天食用的茶叶量要远远小于粮食
C.中国先于国际权威机构制定食物中稀土的“安全摄入标准”,具有一定的超前性
D.中国是茶叶出口大国,又是世界上唯一制定了茶叶稀土限量标准的国家
参考答案:B
·题目:
很多医学者专家提出过量饮用咖啡对健康有害。为验证过量饮用咖啡对心脏的影响,研究人员选取了两组被试者。第一组被试者每天饮用5杯或5杯以上咖啡,第二组被试者从不饮用咖啡。一段时间后发现,第一组被试者中患心脏病的比例明显高于第二组被试者。因此,研究人员得出结论,过量饮用咖啡增加心脏病的风险。以下哪项如果为真,最能质疑上述论证?
A.研究发现,每日饮用2杯咖啡的人心脏功能未受影响
B.在研究期间,第一组被试者每日的运动量大大小于第二组被试者
C.除影响心脏功能外,咖啡中所含的咖啡因还易引发焦虑症
D.第一组被试者中部分人每日饮用10杯咖啡
参考答案:B解析:第一步,确定题型。根据提问方式中的“质疑”,确定为削弱论证。第二步,找论点和论据。论点:过量饮用咖啡增加心脏病的风险。论据:第一组被试者每天饮用5杯或5杯以上咖啡,第二组被试者从不饮用咖啡。一段时间后发现,第一组被试者中患心脏病的比例明显高于第二组被试者。第三步,辨析选项。A项,不明确选项。每日饮用2杯咖啡,是否是“过量饮用咖啡”无法判断,排除;B项,增加反向论据。该项质疑研究的科学性,说明第一组患心脏病比例高有可能是缺乏运动导致的,具有削弱作用;C项,无关选项。咖啡因易引发焦虑症,与增加心脏病的风险无关,论题不一致,排除;D项,不明确选项。部分人饮用10杯仍然属于“5杯或5杯以上”,但这些人情况如何,选项并未提及,不具有削弱作用。因此,选择B选项。
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